Anju Noodle Bar @ Kittery
- 琪。RK
- May 17, 2016
- 1 min read
Kittery
Maine以南的一个小镇
这里没有都市的车水马龙
走在大街上
简朴的民风
让人格外舒适
这小镇里
有着这么一间著名的日本餐厅
Anju Noodle Bar
这家日本餐厅
坐落在小镇的中心的
Wallingford Square
走进这家小餐厅
简单的装潢
店里都却是坐满了人
意外的是
这是一间当地美国人经营的日式餐厅
却能够在这里独树一格
且获得大众的好评
真让人期待
幸运的我们
刚巧碰到有食客结账
所以没有等太久的时间
服务员便领我们到餐桌
让我们可是开始点餐
走了一个早上
来杯饮料 (Morning Lemon & Mint Detox Water)
上菜咯！！
Okonomiyaki
pork belly | shrimp | kimchi pancake okonomi sauce | Kewpie Mayonnaise | Katsuobushi
($10)
Shoyu Ramen
bone broth | tare | slow-roasted pork shoulder | sora hosomen sun noodles
ajitama soy egg | nori
($13)
Duck Yakisoba
bean sprouts & cabbage | duck confit | roasted cashews | yakisoba noodles | ponzu sauce
$16
后记：
在Maine，很少会找到鸭肉料理，这里的日式干面用了鸭肉来调配，味道恰到好处，一点儿也没吃到鸭肉的腥味。
今天的天气很好，68F (20C), 郁金香盛开的季节，为这小镇增添了不少的色彩。
地址：
7 Wallingford Square #102 Kittery, ME 03904
(Closed on Monday)
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